€9,75 — Sold Out
Het IJs van Buyten is gemaakt op basis van echt ingredienten en echte smaken zonder toevoeging van onnatuurlijke aroma of kleurstoffen.
Deze batch roomijs is met liefde gemaakt van biologische melk van de boerderij Zorgvrij. Er is gekozen voor gebruik van Hollandse bietsuiker. Een deel van de suiker is vervangen door natuurlijke vezel inuline (van chicoreiwortel) en maltodextrine die is gemaakt van mais. Hierdoor is het ijs 10-15% minder zoet.
De butterscotch is een type is populair geworden onder de Engelsen in India. Deze caramalsaus is gemaakt met ongerafineerde Indiase rietsuiker (jaggery). Daarnaast is een snufje kardemom toegevoegd.
Het ijs is schepbaar op -13 graden dus afhankelijk van de vriezer temperatuur mag het een kwartiertje voor serveren uit de vriezer worden gehaald.
Basis: Bio melk, bio room, suiker, druivensuiker, Inuline (van chichoreiwortel), maltodextrine (van mais), natuurlijke bindmiddelen: johannesbroodpitmeel, xantaangom, emulgator: E471.
Smaak: jaggery, boter, room, kardemom
